στην Διεθνή Philoxenia – Hotelia και Real Estate Expo North
Γράφει η Μάγδα Καραγιαννιώτου – Μυστικού
Δημοσιογράφος-Εκπρόσωπος F.I.J.E.T
Εικαστικός Συντάκτης
Δημοσιεύτηκε στην
22.11.2023
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ SIGNATURE MENU ΤΗΣ ΜΕΓΑΛΗΣ ΠΑΝΑΓΙΑΣ
Σε μια άκρως επιτυχημένη έκθεση για τον τουρισμό τον ξενοδοχειακό εξοπλισμό και την εστίαση έλαβε μέρος και η ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΙΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗ στην οποία έδωσε το στίγμα της ως ξεχωριστή και άκρως ενδιαφέρουσα συμμετοχή για τον κυκλικό τουρισμό στην Ανατολική Χαλκιδική με προορισμό την Μεγάλη Παναγία.
Η εν λόγω περιοχή όπως και η ευρύτερη σε αυτήν συμπεριλαμβάνει τις πλαγιές του όρους Κάκαβος ανάμεσα στον Χολομώντα και το Αριστοτελικό Όρος. Μία πανέμορφη περιοχή που μας προσφέρει το καταπράσινο των δασών της , προσκυνήματα , παραδοσιακά γεφύρια , αμπελώνες ,οινοποιεία , τσιπουροκάζανα ,πολιτιστικά δρώμενα ,αυθεντικές καθημερινές στιγμές, έθιμα, τοπικά προϊόντα ,και μνήμες που μένουν αναλλοίωτες στον χρόνο.
Παρουσιάσθηκαν παραδοσιακές συνταγές φαγητού όπως και το εξαιρετικό αγνό μέλι των δασών και ανθέων της περιοχής , το τσίπουρο από μέλι με την δυνατή γεύση που σίγουρα θέλουμε να το πιούμε και να μας χαλαρώσει .
Μία πολύ δυναμική παρουσίαση του νέου signature menu της Μεγάλης Παναγίας η πρόταση του Chef Ambassador της Ανατολικής Χαλκιδικής και executive chef του Avaton Luxury Beach Resort – Relais & Chateaux κ. Πάνου Παπαδόπουλου. Πρόκειται για snack / branch menu ειδικά σχεδιασμένο για τα lounge cafe της πλατείας του οικισμού Μεγάλης Παναγίας βασισμένο στα τοπικά προϊόντα όπως το γίδινο τυρί, λουκάνικο με πορτοκάλι , μελιού οξυάς και βελανιδιάς , ελαιόλαδο , πράσινες ελιές , μαύρος χοίρος κλπ. Πολύ ενδιαφέρουσα η παρουσίαση των εδεσμάτων από πίτες και τσίπουρο μελιού ΄΄Μελιττεύς του Μεγαλοπαναγιώτη Παραγωγού κ. Στέλιου Μάνδαλου. Με το slogan ΄΄όλα σε μια πλατεία΄΄ η Αριστοτελική Σύμπραξη Επαγγελματιών του Δήμου Αριστοτέλης καλεί τους επισκέπτες από 25 Νοεμβρίου 2023 να δοκιμάσουν είτε το τοπικό branch είτε τις πίτσες με τα τοπικά υλικά όπως ντόπια κρεατικά στο ψητοπωλείο της πλατείας η τις γύρω μικρές ταβέρνες.
Η συνεχής και άψογη παρουσία της Product Executive κ. Μαρίας Πάπα για χρόνια με την προσωπική της δύναμη και εμπειρία στον τομέα της προώθησης της ευρύτερης Αριστοτελικής περιοχής ΄΄ βοήθησε ώστε να δημιουργηθεί ένας τόπος προορισμού εντός και εκτός Ελλάδος. Δημοσιογράφοι και Πράκτορες Τουρισμού από όλο τον κόσμο έχουν επισκεφθεί και συνεχίζουν να βάζουν στο στόχαστρο της επισκεψιμότητάς τους τον ευλογημένο αυτό τόπο της Ανατολικής Χαλκιδικής. Στην προβολή της περιοχής στην Philoxenia o Δήμαρχος Αριστοτέλη κ. Στέλιος Βαλιάνος είπε τα εξής : ΄΄ καταφέραμε μέσα από εξαιρετικά στοχευμένες προωθητικές ενέργειες να προσελκύσουμε στον οικισμό εκατοντάδες οινοταξιδευτές και μάλιστα σε όλες τις εποχές του χρόνου.
Με το εμπλουτισμό των προϊόντων της την τοποθετούμε γύρω από την τουριστική βιωσιμότητα και την οικονομική αειφορία, στοιχεία που θα λειτουργήσουν ως πολλαπλασιαστές της ταυτότητας και της φήμης της΄΄. Από τον Αντιδήμαρχο και Πρόεδρο Τουριστικής Προβολής και Ανάπτυξης του Δήμου Αριστοτέλη κ.Νίκο Αυγερινό έγινε η προβολή και η παρουσίαση περιπατικής και ποδηλατικής διαδρομής η οποία ακολουθεί τα παραδοσιακά γεφύρια του οικισμού κατά μήκος των ρυακιών του. Το έργο υποδομής που δημιουργείται περιμετρικά της Μεγάλης Παναγίας αναδεικνύει κάθε γωνιά του δάσους και του οικισμού ,εναρμονισμένο με τους bike friendly κανόνες τους οποίους ο Δήμος Αριστοτέλης ακολουθεί πιστά.
 |
| Μαγδαληνή Πούγγουρα - Μάγδα Καραγιαννιώτου Μυστικού |
Ο δρόμος των γεφυρών όπως ονομάζεται η διαδρομή θα παραδοθεί στο περιπατικό , φυσιολατρικό , και ποδηλατικό κοινό στο επόμενο έτος προσθέτοντας στα συγκριτικά πλεονεκτήματα της Μεγάλης Παναγίας ένα ακόμη τουριστικό περιουσιακό στοιχείο. Παρών και ομιλητής ο Πρόεδρος του οικισμού Μεγάλης Παναγίας κ.Πασχάλης Κωνσταντίνος έδωσε και την δική του άποψη για την περαιτέρω πορεία της ανάδειξης του τόπου ώς μοναδικό ιστορικό , θρησκευτικό ,φυσιολατρικό και τόπο αναψυχής. Τόνισε ότι περιμένουν τους επισκέπτες με θερμό καλοσόρισμα και την ευχή να γίνει η Μεγάλη Παναγία γνωστή και επισκέψιμη από πολλούς. Η φιλοξενία των κατοίκων περισσεύει σημείωσε όπως και τα υπέροχα τοπικά προϊόντα της γής που τους αγκαλιάζει και τους κάνει ευτυχισμένους πολίτες.
Από την Μάγδα Καραγιαννιώτου – Μυστικού
Δημοσιογράφος F.I.J.E.T World - Eικαστικός Συντάκτης
www.mystikou-karagianniotou.com
Φωτογράφιση : Μαγδαληνή Πούγγουρα
